Cardamomul, considerat unul dintre cele mai fine condimente, este apreciat în mod special în Armenia, dar crește și în India și Arabia Saudită. Un cardamom de calitate se remarcă prin mirosul său intens, un gust pătrunzător și ușor amărui. O decocție de cardamom poate induce o senzație de căldură în corp.
Beneficiile cardamomului sunt variate și includ:
- Ajutor pentru persoanele cu afecțiuni cardiace
- Alinarea tusei
- Ameliorarea simptomelor sciaticii
- Ajutor în cazuri de paralizie
- Tratamentul herniei
- Alinarea convulsiilor și simptomelor gripei
- Ajutor în expulzarea viermilor intestinali
În Grecia Antică, era obișnuită practica de a amesteca plante cu vinul roșu, mai ales datorită disponibilității vinului proaspăt. Se recomandă să nu se folosească vinuri produse artificial pentru această metodă, deoarece efectul ar putea fi diminuat.
Infuzat în vin, cardamomul poate fi benefic pentru sănătatea rinichilor, ajutând în cazuri de infecții urinare, dureri de rinichi și insuficiență renală.
De asemenea, cardamomul poate fi folosit în prepararea cremelor cosmetice, combinând pudra de cardamom cu miere, pentru diverse beneficii dermatologice.
Aceste informații sunt bazate pe lucrarea “De materia medica” a lui Dioscoride.